Envelopper dans du papier aluminium et cuire au four préchauffé à 200°C pendant environ 50 à 60 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Vous pouvez également les cuisiner en robe des champs.
Préparation de la farce :
Hachez finement l’oignon, pressez l’ail au presse-ail.
Râpez le fromage sur une râpe grossière.
Mettre le thon égoutté dans un bol, ajouter l’oignon, l’ail, le fromage, la mayonnaise, la moutarde et les épices. Mélangez le tout jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Farce et cuisson :
Une fois cuites, laissez les pommes de terre refroidir quelques minutes, puis coupez-les en deux.
Prélevez un peu de chair à l’aide d’une cuillère et ajoutez-la à la farce préparée en mélangeant bien.
Remplissez les pommes de terre avec la garniture et placez-les sur une plaque de cuisson.
Cuire au four à 180°C pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Conseils de service et de conservation :
