Avant de commencer à faire cette recette, n’oubliez pas de mettre des gants. Coupez les poivrons et retirez les graines.
Portez à ébullition l’eau, le vinaigre, les clous de girofle et les feuilles de laurier. Faites ensuite bouillir les piments pendant 2-3 minutes. Laissez-les sécher à l’envers sur un chiffon. Pendant ce temps, mélangez le thon et les câpres, puis farcissez tous les poivrons. Mettez-les dans des bocaux et versez les deux types d’huile. Ne les fermez pas pendant une heure, car toute la surface en excès sortira.
