Pizza aux Fruits de mer
Dans une casserole, faire fondre le beurre faire revenir l’oignon.
Ajouter la farine et faire cuire deux minutes en remuant.
Verser le lait graduellement, ajouter la moutarde de Dijon et assaisonner.
Porter à ébullition en fouettant constamment. Laisser refroidir.
Incorporer les fruits de mer, le basilic, l’ail et les dés de tomate.
Déposer ce mélange sur le fond de pizza.
Couvrir de mozzarella.
Faire cuire dans un four préchauffé à 400 ºF, de 15 à 20 minutes.
Enjoy et bon appétit!
