Bereidingswijze:
1. Begin met het marineren van de garnalen. Meng in een kom de fijngehakte knoflook, limoensap, chilipoeder, zout en peper. Voeg de garnalen toe en zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn met de marinade. Laat dit 15-20 minuten staan om de smaken te laten intrekken.
2. Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de gemarineerde garnalen toe en bak ze ongeveer 2-3 minuten aan elke kant, of totdat ze roze en gaar zijn. Zorg ervoor dat je ze niet te lang bakt, anders worden ze taai.
3. Terwijl de garnalen aan het koken zijn, verwarm je de maïstortilla’s. Dit kan in een droge pan op middelhoog vuur voor ongeveer 30 seconden aan elke kant, of je kunt ze in de magnetron verwarmen door ze in een vochtige doek te wikkelen en 30 seconden te verwarmen.
4. Zodra de garnalen klaar zijn, haal je ze van het vuur. Neem een tortilla, voeg een paar garnalen toe, en top het af met plakjes avocado en een beetje verse koriander.
5. Vouw de tortilla’s voorzichtig om de vulling en serveer ze warm.
Serveer de Pittige Knoflook Garnalen Tacos met extra limoensap en eventueel een pittige saus voor een extra kick. Deze tacos zijn perfect voor een feestje of een gezellige avondmaaltijd! Geniet van de levendige smaken en de heerlijke combinatie van texturen. 
