Bereidingswijze:
1. Vet een vierkante bakvorm (ongeveer 20×20 cm) in met boter of bekleed deze met bakpapier voor een gemakkelijke verwijdering.
2. Smelt de boter in een grote pan op een laag vuur. Voeg de pindakaas toe en roer goed door totdat het mengsel volledig is gesmolten en glad is.
3. Voeg de mini marshmallows toe aan het pindakaas-botermengsel. Blijf roeren totdat de marshmallows volledig gesmolten zijn en het mengsel een gladde consistentie heeft.
4. Haal de pan van het vuur en voeg het vanille-extract toe. Roer goed door.
5. Voeg de Rice Krispies toe aan het marshmallow-pindakaasmengsel. Roer voorzichtig totdat alle Rice Krispies goed bedekt zijn met het mengsel.
6. Giet het mengsel in de voorbereide bakvorm en druk het stevig aan met een spatel of je handen (gebruik eventueel een beetje boter op je handen om plakken te voorkomen).
7. Laat de treats op kamertemperatuur afkoelen en opstijven. Dit duurt ongeveer 30 minuten.
8. Snijd de treats in vierkante stukken en serveer.
