1. Mélanger et pétrir les ingrédients de la pâte jusqu’à ce qu’ils soient lisses et non collants. Couvrir et laisser reposer dans un endroit chaud pendant 1 heure.
2. Divisez la pâte en morceaux égaux. Étalez chaque morceau, ajoutez la garniture de votre choix et fermez-la. Laissez reposer les petits pains pendant 30 à 40 minutes, jusqu’à ce qu’ils deviennent gonflés.
3. Une fois que l’eau bout, faites cuire les petits pains à la vapeur pendant 15 à 20 minutes.
