1. Préparation du coulis de framboises :
– Dans une casserole, versez 50 g de sucre et faites compoter les framboises à feu doux pendant environ 10 minutes. Laissez refroidir.
2. Cuisson des perles du Japon :
– Faites bouillir le lait de coco avec le lait et 25 g de sucre.
– Ajoutez les perles du Japon et cuisez à feu doux, en remuant, pendant 10 à 12 minutes. Laissez refroidir.
