Préparation des pâtes :
Cuire les penne al dente selon les instructions sur l’emballage. Filtrer et réserver.
Sauce à la viande :
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail finement hachés.
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Ajoutez le bœuf haché et faites-le frire jusqu’à ce qu’il soit doré. Assaisonnez avec du sel, du poivre, de l’origan et du basilic.
Versez les tomates en conserve et la passata, ajoutez le sucre, laissez cuire à feu moyen pendant environ 15 minutes.
Combinaison des ingrédients :
Mélanger les pâtes cuites avec la sauce à la viande.
Transférez le tout dans un plat allant au four.
Pâtisserie:
Saupoudrer le dessus de mozzarella râpée et de parmesan.
Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes jusqu’à ce que le fromage fonde et dore.
Conseils de service et de conservation :
