Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux réguliers.
Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.
Ajoutez l’oignon émincé et l’ail haché, puis faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Incorporez les lardons fumés et faites-les dorer légèrement.
Ajoutez les pommes de terre, salez, poivrez, puis versez le bouillon de volaille.
Laissez mijoter pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
Versez la crème fraîche et poursuivez la cuisson 5 minutes supplémentaires pour lier la sauce.
Rectifiez l’assaisonnement et servez chaud.
Temps de préparation :
15 minutes – environ 350 Kcal par portion
Conseils :
Servez ce plat avec une salade verte fraîche pour un repas équilibré et convivial
