ÉTAPE 1 : PRÉPARER LE SAUMON
Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 200 °C (thermostat 6-7).
Préparer le saumon : Dans un plat allant au four, disposez les pavés de saumon. Arrosez-les d’huile d’olive et assaisonnez avec du sel et du poivre. Placez les rondelles de citron sur le saumon.
Cuisson : Enfournez le saumon pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’il soit cuit à votre goût.
ÉTAPE 2 : PRÉPARER LA CRÈME À L’ANETH
Mélanger les ingrédients : Dans un bol, mélangez la crème fraîche, la moutarde douce, le jus de citron et l’aneth haché. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Remuez bien jusqu’à obtenir une consistance homogène.
ÉTAPE 3 : SERVIR
Servir le saumon : Une fois le saumon cuit, sortez-le du four et laissez-le reposer quelques minutes. Servez chaque pavé de saumon avec une cuillerée de crème à l’aneth sur le dessus.
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 20 minutes | Temps total : 30 minutes | Portions : 4
Savourez ce pavé de saumon rôti au four accompagné de sa délicieuse crème à l’aneth, parfait pour un repas sain et savoureux ! 
