Instructions:
Patty Melt ultime avec sauce secrète
Commencez par mélanger les ingrédients de la sauce secrète dans un petit bol. Ajustez l’assaisonnement à votre goût, puis réservez.
Dans une poêle à feu moyen, faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre. Ajoutez les oignons finement émincés, assaisonnez de sel et de poivre et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient caramélisés, environ 10 à 15 minutes. Transférer dans une assiette.
Formez 4 galettes de bœuf haché, légèrement plus grandes que vos tranches de pain. Assaisonnez les deux côtés avec du sel et du poivre.
Dans la même poêle, faites cuire les galettes jusqu’à la cuisson désirée, environ 4 minutes de chaque côté pour une cuisson à point. Retirer et réserver.
Beurrez un côté de chaque tranche de pain. Pour assembler, étalez la sauce secrète sur le côté non beurré de 4 tranches, ajoutez une tranche de fromage, une galette, des oignons caramélisés, une autre tranche de fromage et recouvrez d’une autre tranche de pain, côté beurré vers le haut.
Dans une poêle propre à feu moyen, faites griller les sandwichs jusqu’à ce qu’ils soient dorés et que le fromage soit fondu, environ 3 à 4 minutes de chaque côté.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 30 minutes | Durée totale : 45 minutes
Kcal : 650 kcal | Portions : 4 portions
