1. Préparez les fonds : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Étalez la première pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
2. Assembler : Étaler uniformément la surface de la pâte avec le pesto. Saupoudrez généreusement de parmesan râpé sur toute la surface pour plus de saveur.
3. Couper : Recouvrir avec la deuxième pâte fioti. A l’aide d’un couteau bien aiguisé, découpez de gros triangles. Conservez les restes pour faire des mini pâtisseries supplémentaires.
4. Former des branches torsadées : Sur les côtés, couper des bandes horizontales en laissant intacte la bande centrale du tronc. Prenez chaque bande et tournez-les doucement pour former des branches en forme d’arbre.
5. Finition et cuisson :
Badigeonnez le tout de jaune d’œuf pour obtenir un enrobage délicieux et brillant. Cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien gonflés et dorés.
Santé et rétablissement
