Préparation :
Cuisson des pâtes :
Faites cuire les pâtes selon les indications du paquet jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez-les et réservez.
Préparation de la sauce :
Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail, l’oignon et le thym, puis faites revenir jusqu’à ce que l’oignon soit translucide.
Incorporez les champignons et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres et que leur eau se soit évaporée.
Saupoudrez la farine sur le mélange et remuez pendant environ une minute.
