Pour les pâtes :
225 g de pâtes (des macaronis, des coquilles Saint-Jacques ou des pennes conviennent parfaitement)
1 c. à soupe d’huile d’olive
450 g de bœuf haché (ou de dinde pour une version plus légère)
1 petit oignon finement haché
2 gousses d’ail hachées
250 ml de ketchup
60 ml de moutarde jaune
2 c. à soupe de cassonade (à ajuster selon votre goût)
1 c. à café de paprika fumé
125 ml de poudre d’ail
Sel et poivre, au goût
Pour la garniture fromagère :
250 ml de cheddar râpé
125 ml de mozzarella râpée
Garnitures facultatives :
Cornichons coupés en dés
Oignons verts émincés
Chips de pommes de terre écrasées
Instructions étape par étape
Étape 1 : Cuisson des pâtes
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