Préparation :
1. Cuisson des pâtes et du brocoli :
– Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage. Ajoutez le brocoli pendant les 2 dernières minutes de cuisson. Égouttez et réservez.
2. Préparation du poulet :
– Dans une grande poêle, faites chauffer le beurre et l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les poitrines de poulet et faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites, environ 6-7 minutes de chaque côté. Retirez le poulet de la poêle et laissez reposer avant de le couper en morceaux.
3. Préparation de la sauce Alfredo :
– Dans la même poêle, ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir pendant environ 1 minute jusqu’à ce qu’il soit parfumé. Ajoutez la crème et le lait, puis portez à ébullition. Réduisez le feu et incorporez le fromage râpé, en remuant jusqu’à ce qu’il soit fondu et que la sauce soit lisse. Salez et poivrez à votre goût.
4. Mélanger le tout :
– Ajoutez les pâtes, le brocoli et le poulet dans la poêle avec la sauce Alfredo. Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients de la sauce.
