Hachez l’oignon, faites-le revenir dans l’ail écrasé avec du sel en remuant pour qu’il ne brûle pas, ajoutez vos épices préférées – et mèche –
Mélangez la viande hachée, faites cuire.
Ajouter les tomates concassées, le concentré de tomates, l’arôme vert, le sucre, bien mélanger et laisser cuire environ 20 minutes à feu moyen.
Préparez les nouilles comme d’habitude
Placez les nouilles sur une assiette, mélangez la sauce avec les nouilles, versez le fromage dessus et le tour est joué.
