Instructions :
Mélanger la farine et le beurre : Dans un saladier, sabler la farine avec le beurre coupé en petits morceaux jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Ajouter l’eau : Incorporer progressivement l’eau froide et mélanger jusqu’à former une boule homogène. Ajouter le jaune d’œuf si désiré.
