Préparation de la sauce Alfredo :
Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter l’ail haché et faire revenir 1 minute.
Verser la crème liquide et porter à frémissement.
Incorporer le parmesan râpé, la muscade, le sel et le poivre. Remuer jusqu’à obtention d’une sauce lisse.
Cuisson des pâtes :
Cuire les fettuccine dans une grande casserole d’eau salée selon les indications du paquet. Égoutter et réserver.
Assemblage du plat :
Ajouter les pâtes à la sauce Alfredo et bien mélanger pour les enrober.
Servir dans des assiettes, puis disposer les crevettes et les tranches de steak cajun sur le dessus.
Dégustation :
Garnir avec un peu de parmesan râpé et du persil frais. Servir chaud ! Astuce : Ajoutez un filet de jus de citron sur les crevettes pour une touche de fraîcheur !
Bon appétit !
