Panna cotta fraîche aux fraises et myrtilles : facile et sans cuisson

• Versez le mélange dans des verres à dessert ou des ramequins et laissez prendre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, de préférence toute la nuit.
• Préparez la garniture aux fruits :
  • Lavez les fraises, retirez les tiges et coupez-les en petits morceaux. Lavez et égouttez les myrtilles.
  • Mélangez les fraises, les myrtilles, le sucre et le jus de citron dans un bol. Laissez reposer le mélange pendant environ 10-15 minutes pour que les fruits tirent leur jus.
• Servir:
  • Sortez la panna cotta réfrigérée du réfrigérateur et garnissez du mélange de fraises et de myrtilles.

Conseils:

• Si vous ne souhaitez pas utiliser de gélatine, vous pouvez utiliser l’agar-agar comme alternative à base de plantes. Suivez les instructions de dosage sur l’emballage.
• Variez les fruits en fonction de la saison ou du goût.