Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Huiler ou beurrer légèrement si nécessaire.
Verser une petite louche de pâte dans la poêle chaude. Cuire 1 à 2 minutes jusqu’à ce que des bulles apparaissent en surface. Retourner et cuire encore 1 minute jusqu’à ce que le pancake soit bien doré.
Répéter avec le reste de la pâte. Garder les pancakes au chaud sous un torchon propre.
Servir avec du sirop d’érable, du miel, des fruits frais, du chocolat fondu ou ce que vous aimez !
