Cuisson
Chauffer une poêle antiadhésive à feu doux et la graisser légèrement avec de l’huile.
Déposer des petites portions de pâte en hauteur à l’aide d’une cuillère. Ajouter un peu d’eau dans la poêle et couvrir immédiatement pour créer de la vapeur.
Laisser cuire 4 minutes, puis retourner délicatement et cuire encore 3 minutes.
Dégustation :
Servir immédiatement avec du sirop d’érable, du miel, des fruits frais ou de la crème chantilly.
Astuce : Pour des pancakes encore plus épais, superposez un peu de pâte pendant la cuisson et laissez gonfler sous le couvercle !
Itadakimasu ! 
