Mélanger les ingrédients secs :
Dans un grand bol, combinez la farine, la levure chimique, le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel.
Incorporer les ingrédients liquides :
Dans un autre bol, battez les jaunes d’œufs avec le lait.
Versez ce mélange sur les ingrédients secs en remuant jusqu’à obtenir une pâte épaisse et homogène.
Laissez reposer la pâte pendant 15 à 30 minutes.
Monter les blancs en neige :
Battez les blancs d’œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la pâte. Cette étape garantit des pancakes ultra moelleux.
Cuisson des pancakes :
