5. Étalez une généreuse couche de crème pâtissière sur la pâte et disposez les raisins secs uniformément. Roulez la pâte sur elle-même pour former un boudin, puis découpez des tranches de 2 à 3 cm d’épaisseur.
6. Disposez les tranches sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en laissant un espace entre chaque pain. Couvrez et laissez lever de nouveau pendant 30 minutes.
7. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Enfournez les pains aux raisins pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster !
Time: Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 20 minutes
