Ajoutez maintenant l’huile et le sucre. Battez un œuf dans un bol séparé, puis ajoutez-le également. Mélangez bien tous ces ingrédients avec un fouet.
Fouettez ensemble la farine et le sel, puis ajoutez-le dans une tasse à la fois dans le grand bol d’autres ingrédients. À partir de ce moment, utilisez une cuillère en bois ou un crochet pétrisseur sur un batteur sur socle. Continuez à remuer ou à mélanger et à ajouter la farine jusqu’à ce qu’une belle pâte se forme. Il vous restera un peu de farine.
Pétrir la pâte à la main ou au batteur sur socle pendant 8 à 10 minutes, ajouter le surplus de farine si nécessaire.
Couvrir la pâte d’un torchon humide et/ou d’une pellicule plastique et laisser lever pendant 1 heure ou jusqu’à ce qu’elle double.
Une fois la pâte levée, enfoncez la pâte et coupez-la en 16 morceaux égaux ou, si vous le souhaitez, en 12 morceaux égaux. Étalez-les en forme de pain à hot-dog ou de pain à hamburger.
Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d’un tapis en silicone. Badigeonnez le dessus des pains à hot-dog faits maison de beurre,
puis couvrez-les sans serrer d’une pellicule plastique et d’une serviette humide. Laissez-les lever pendant environ 30 minutes. Retirez la pellicule plastique et la serviette.
Préchauffer le four à 375 F/176 C. Faites ensuite cuire les pains à hot-dog pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré. Badigeonnez-les à nouveau de beurre puis laissez-les refroidir avant de servir
