Dégazez la pâte en appuyant légèrement dessus.
Façonnez-la en une boule ou en un ovale et placez-la sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Aplatissez légèrement la pâte avec vos mains et réalisez des motifs en losange avec le bout des doigts.
Couvrez et laissez reposer encore 30 minutes.
Cuisson :
