Préparation :
Préparez les pains pita : mélangez tous les ingrédients, pétrissez 10 min, laissez lever 1h. Divisez en boules, étalez-les en galettes, puis cuisez-les à sec dans une poêle bien chaude 2-3 min de chaque côté jusqu’à gonflement.
Coupez le poulet en lanières. Mélangez avec le yaourt, les épices, l’ail, le jus de citron, sel, poivre. Laissez mariner 30 min.
Faites cuire le poulet dans une poêle avec un filet d’huile jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Coupez les pains en deux, ouvrez-les délicatement.
Garnissez avec de la laitue, des crudités, le poulet et la sauce de votre choix.
Un vrai voyage gustatif entre croustillant, moelleux, fraîcheur et épices 
Et vous, vous garniriez votre pita avec quoi ? Dites-moi vos idées gourmandes en commentaire !
