Préparation du pain perdu
Mélanger l’œuf et le lait dans un saladier.
Ajouter les tranches de pain et laisser s’imprégner pendant quelques minutes.
Cuisson du bacon
Faire cuire les tranches de bacon environ 1 minute de chaque côté dans une poêle préchauffée à feu moyen. Réserver.
Cuisson du pain perdu
Cuire le pain perdu dans la même poêle environ 2 minutes de chaque côté.
Préparation des œufs brouillés
Battre les deux œufs dans un bol.
Cuire les œufs battus dans la poêle pendant une petite minute.
Assemblage
Déposer le pain perdu dans des assiettes.
Ajouter les œufs brouillés et les tranches de bacon sur le pain perdu.
Saler, poivrer et ajouter un peu de persil ciselé avant de déguster.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 5 minutes
Kcal: 300
