Déposez-le sur une plaque recouverte de papier cuisson. Laissez lever encore 30 minutes.
Préchauffez le four à 220°C.
Faites quelques entailles sur le dessus du pain avec un couteau.
Enfournez pour 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le pain soit doré et sonne creux en tapant dessous.
Laissez refroidir sur une grille avant de trancher.
