Ingrédients :
Pour le rôti :
700 g de viande hachée (de préférence du porc, du bœuf ou de la volaille)
1 œuf
1 oignon finement haché
2 gousses d’ail pressées
1 tasse de chapelure
1/2 tasse de lait
Sel et poivre noir fraîchement moulu au goût
1 cuillère à café de marjolaine séchée (facultatif)
1 cuillère à café de paprika doux
1/2 cuillère à café d’herbes de Provence (facultatif)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive pour la friture
Pour la garniture (surprise) :
