Le pain d’un kilo est un véritable délice qui captive le cœur et le palais de tous les amateurs de pain. Avec son arôme irrésistible, sa croûte dorée et sa mie spongieuse, ce pain est un véritable délice pour tous les sens.
Que ce soit pour accompagner un repas, réaliser de délicieux sandwichs ou tout simplement le déguster seul avec un peu de beurre, ce pain est toujours bien accueilli et apprécié de tous.
A cette occasion, nous explorerons le monde de ce pain bien-aimé, en découvrant une excellente recette, ses secrets et en nous régalant de son incroyable saveur et de sa texture.
Préparez-vous à découvrir cette recette idéale et à la réaliser à la première occasion pour surprendre notre famille, ci-dessous :
Ingrédients
200 ml d’eau tiède
200 ml de lait tiède
1 cuillère à café de sucre
8 g de levure
1 cuillère à café de sel
650 gr de farine de blé
40 ml d’huile végétale
Préparation, étape par étap
Pour commencer, mélangez bien tous les ingrédients liquides dans un grand récipient : lait tiède, eau tiède, sucre et levure sèche.
Ensuite, du sel et de l’huile végétale sont ajoutés au mélange liquide. Bien mélanger.
Il est important de tamiser la farine de blé et de l’ajouter progressivement au mélange liquide en mélangeant bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ensuite, pétrissez la pâte sur une surface propre jusqu’à ce qu’elle soit moyennement lisse et maniable.
Graisser un bol avec de l’huile végétale et y déposer la pâte. Couvrir d’une pellicule plastique puis d’un torchon ou d’une serviette. Laisser reposer dans un endroit tiède pendant 1 heure ou jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume.
Une fois la pâte levée, déposez-la sur un plan fariné et étalez-la en un rectangle. Pliez la pâte plusieurs fois pour ajouter de la structure.
Étape suivante, couvrez la pâte d’une pellicule plastique et laissez-la reposer encore 10 minutes.
Placer le pain sur une plaque à pâtisserie et couvrir d’un torchon. Laissez reposer 30 minutes.
Préchauffer le four à la température indiquée.
Pendant ce temps, faites une entaille dans le dessus du pain avec un couperet ou un couteau bien aiguisé.
Enfin, faites cuire le pain pendant le temps spécifié ou jusqu’à ce qu’il soit doré et qu’il sonne creux lorsqu’on le tape sur le fond.
Une fois cuit, laissez refroidir complètement le pain avant de le couper et de le servir.
Vous êtes maintenant prêt à déguster ce délice fait maison !
