Pain au fromage sans four sans levure
Préchauffez une poêle à feu moyen et graissez légèrement la surface.
Dans un grand bol, mélanger le fromage râpé, la semoule de maïs, le sel et la levure chimique. Assurez-vous que tous les ingrédients secs sont bien combinés.
Dans un autre bol, battez l’œuf, puis ajoutez le lait et l’huile végétale en mélangeant bien. Incorporez ce mélange aux ingrédients secs en mélangeant jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Versez le mélange dans la poêle chaude en l’étalant uniformément. Cuire à feu moyen-doux pendant environ 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que le fond soit doré et bien cuit.
Soigneusement, retournez le pain à l’aide d’un plat ou d’un couvercle. Cuire l’autre côté pendant encore 10 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et complètement cuit.
Retirez le pain de la poêle et laissez-le refroidir un peu avant de le couper. Servir chaud ou à température ambiante.
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 30 minutes | Temps total : 40 minutes
Kcal : 250 kcal | Portions : 8 portions
