Préchauffez votre four à 350 ° F. Graissez légèrement un moule à pain de 9 x 5 pouces avec un spray antiadhésif ou du beurre.
À l’aide d’un mélangeur, mélanger le beurre, le fromage à la crème et le sucre dans un grand bol. Incorporer
les œufs, un à la fois, et la vanille.
Dans un bol séparé, vous voudrez fouetter ensemble le bicarbonate de soude, la farine et le sel. Une fois combiné, mélangez lentement les ingrédients secs avec les ingrédients humides. Assurez-vous de remuer jusqu’à ce qu’il soit complètement combiné.
Maintenant, vous voudrez incorporer délicatement les canneberges avant de verser votre mélange
dans votre plat de cuisson préparé.
C’est l’heure de cuisiner ! Placez votre pain dans le four et faites cuire pendant environ 60 à 70 minutes. Vous saurez que c’est fait en plaçant un cure-dent au centre. S’il en ressort propre, vous pouvez le sortir du four. N’oubliez pas de laisser cuire environ 15 minutes avant de servir.
