Dans un petit bol, mélangez la gousse d’ail hachée, le sel, le poivre et le beurre ramolli. Ce mélange va donner du goût aux crevettes tout en leur apportant une texture savoureuse.
Ajoutez les crevettes décortiquées à ce mélange et mélangez bien pour que chaque crevette soit enrobée de l’ail et du beurre.
Faites chauffer une poêle à feu moyen-haut et faites cuire les crevettes environ 2-3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles deviennent dorées et soient complètement cuites. Réservez.
Préparation du pain :
Pendant que les crevettes cuisent, préchauffez votre four à 350°F (175°C).
Coupez la baguette en deux dans le sens de la longueur pour obtenir deux grandes tranches. Si vous utilisez un pain de campagne, procédez de la même manière.
Étalez généreusement le beurre à l’ail sur chaque côté de la baguette coupée. Cette étape est essentielle pour que le pain prenne toute la richesse du beurre infusé à l’ail.
Ajout du fromage :
Étalez le fromage à la crème sur le pain beurré. Cela va non seulement ajouter de la crémeux au pain, mais aussi créer une base parfaite pour la mozzarella.
Saupoudrez ensuite la mozzarella râpée sur le dessus du pain.
Cuisson du pain :
Placez les tranches de pain sur une plaque de cuisson et faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes. Surveillez bien la cuisson : le fromage doit être fondu et légèrement doré, et le pain bien grillé sur les bords.
Garnir et servir :
