Les frites sont un élément incontournable de la cuisine, qu’il s’agisse d’un repas ou d’un accompagnement. Cependant, il peut être difficile de contrôler leur caractère gras. Heureusement, il existe un moyen infaillible de s’assurer que les frites sont croustillantes et tendres sans avoir à les plonger dans l’huile. Découvrez nos conseils pour choisir les bonnes … Lire plus
Voici une recette pour préparer des bombes farcies moelleuses, parfaites à déguster en dessert ou en collation. Ces délices sont fourrés d’une crème délicate et peuvent être enrichis de chocolat ou de confiture au goût. Voici comment les préparer : Ingrédients pour les bombes : 250 ml de lait entier 7 g de levure de … Lire plus
Temps total : 35 min + temps de refroidissement Difficulté : Faible Pour : 12 personnes Image Ingrédients Lait concentré sucré 200 g (1/2 tasse) Poudre de cacao 15 g (1 cuillère à soupe) Beurre sans sel 15 g (1 cuillère à soupe) chocolat sucré 30 g (2 cuillères à soupe) pépites de chocolat, pour … Lire plus
Du bœuf tendre en quelques minutes ! Le secret chinois pour adoucir le bœuf le plus dur Ingrédients : 500g/1 livre de bœuf Ajouter 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 oignon 1 cuillère à soupe de beurre 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert Sauce :
Ingrédients: Base: 300 grammes de farine 8 cuillères à soupe de beurre 1/2 cuillère à café de sel 1 oeuf Mélange d’œufs : 2 oeufs Sel et poivre 100 ml de lait Farci: 1 courgette 1 oignon Jambon cuit Fromage Sel et poivre Directions:
Nos cassis sont mûrs (je n’aime pas les groseilles rouges, donc je n’en cultive pas ; ma mère les a déjà ramassées chez elle). Que faire avec si on n’aime pas la confiture ? Cela fait maintenant trois ans que je ne me pose pas cette question. J’ai trouvé une recette étonnante de gelée de … Lire plus
Ingrédients : POUR LES GNOCCHIS : FARINE 00 300 grammes POMMES DE TERRE 1 kg ŒUF 1 SAUCE AU GOÛT POUR LA VINAIGRETTE : PURÉE DE TOMATES 500 gr de MOZZARELLA 200gr de PARMESAN RÂPÉ 40 grammes d’HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGE au goût OIGNON 1 SALDI AU GOÛT Comment préparer les gnocchis à la sorrentina … Lire plus
Le baume du tigre est un ingrédient essentiel de la médecine chinoise pour le traitement des blessures mineures. Les bienfaits pour la santé de cette pommade bienfaisante sont nombreux. Il peut être utilisé sur les tempes pour traiter les maux de tête et les migraines, ou pour soulager les douleurs musculaires (douleurs, contractures, etc.) ou … Lire plus
200 g de biscuits aux œufs (ou boudoirs) 150 g de sucre glace 3 EL Cacao en poudre 100 ml de café fraîchement moulu (froid) Pour la crème : 125 g de beurre 50 g de sucre glace
Ce magnifique pain torsadé est parfait pour les fêtes ou toute occasion spéciale. Rempli de canneberges séchées sucrées et de raisins secs dorés, le pain est moelleux, aéré et légèrement sucré, ce qui en fait un ajout délicieux à un petit-déjeuner ou à une délicieuse friandise à l’heure du thé. Le motif torsadé complexe ajoute … Lire plus