Macaroni chinois

Ingrédients250 g (2 ½ tasses) de macaronis225 g (1/2 lb) de champignons blancs, coupés en quartiers2 branches de céleri, coupées en dés1 petit poivron rouge, épépiné et coupé en dés1 petit oignon, haché finement30 ml (2 c. à soupe) d’huile végétale450 g (1 lb) de boeuf haché mi-maigre125 ml (½ tasse) de bouillon de bœuf60 … Lire plus

Lasagne à la viande (la meilleure)

IngrédientsSauce à la viande7,5 ml (1 ½ c. à thé) d’épices à marinade2,5 ml (1/2 c. à thé) de graines de fenouil1 ml (1/4 c. à thé) de flocons de piment broyé340 g (3/4 lb) de porc haché maigre340 g (3/4 lb) de boeuf haché maigre45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive2 oignons, hachés2 … Lire plus

Accompagné de croûtons de crevettes avec Shaf Omar

les composants300g de paire (rigatoni ou penne)  200g de crevettes décortiquées 1 boîte de purée de tomates Scam (environ 400 grammes) 2 gousses d’ail émincées 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 100 grammes de fromage (cubes de gouda ou de cheddar) Persil frais haché Saler et poivrer selon vos envies   Préparation 

Accompagné de viande hachée farcie au shaf omar

les composants250 g combiné avec du baboucheUne livre de viande hachéeDeux gros oignons hachésUne demi-tasse de menthe hachéeUne cuillère à café d’épices et une bouleselPoivre noirFromage mozzarellaQuatre grosses tomates pelées et presséesUne demi-tasse d’huileDeux gousses d’ail émincéesUne cuillerée de concentré de tomateFeuilles de basilic (basilic). .Méthode de préparation