Ingrédients :Pour les cookies :250 g de beurre non salé, à température ambiante200 g de sucre glace1 gros œuf1 cuillère à café d’extrait de vanille250 g de farine tout usage50 g de fécule de maïs (pour des cookies plus tendres)1 cuillère à café de zeste de citron (environ 1 citron)2 cuillères à soupe de fleurs … Lire plus
Crème au thon apéritive.INGRÉDIENTS :– Thon au naturel : 150 g– Fromage frais : 150 g– Crème fraîche : 2 cuil. à soupe– Filet de jus de citron : 1– Huile d’olive : 1 cuil. à soupe– Persil plat ciselé : 1 cuil. à soupe– Ciboulette ciselée : 1 cuil. à soupe– Sel– Poivre blanc … Lire plus
Gâteau au lait concentré sucré (recette simple).Ingrédients pour 6-8 pers :– 1 boîte de lait concentré sucré (397 g)– 4 œufs– 128 g de farine– 50 g de beurre fondu– 1/2 paquet de levure chimique.Préparation:
Ingrédients :2 courgettes moyennes40 g d’oignon finement haché30 g de chapelure fine2 gros œufs40 g de fromage cheddar râpé1/4 cuillère à café de sel1/4 cuillère à café de poivre noir1/2 cuillère à café de paprika (optionnel)1/4 cuillère à café d’ail en poudreUn peu d’huile pour graisser la plaqueInstructions :Préparation des courgettes :Préchauffez votre four à … Lire plus
Escalopes de pommes de terre farcies au jambon.Ingrédients:– 500 g de pommes de terre jaunes– 100 g de farine 55– 1 pincée de sel– 100 g de jambon cuit– 100 g de mozzarella.Préparation :
Filets mignon de porc à la sauce roquefort.Ingrédients :– 2 filets mignons de porc– sel et poivre– 2 échalotes– 2dl de vin blanc– 1 càc de moutarde– 3dl de crème entière– de l’huile à rôtir– 1 cube de bouillon de poule ou de boeuf– 100g de roquefort.Préparation :
Ingrédients :Pour le topping :150 g de sucre brun, bien tassé60 g de beurre200 g de canneberges fraîches (ou surgelées et décongelées)Pour le gâteau :60 g de beurre, ramolli100 g de sucre granulé180 ml de lait, à température ambiante1 gros œuf5 ml d’extrait de vanille (environ 1 cuillère à café)160 g de farine tout usage6 … Lire plus
Ingrédients340 g (3/4 lb) de macaronis courts30 ml (2 c. à soupe) de beurre30 ml (2 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie2,5 ml (1/2 c. à thé) de moutarde sèche1 ml (1/4 c. à thé) de poudre d’oignon1 ml (1/4 c. à thé) de poudre d’ail1 boîte de 354 ml de lait … Lire plus
Ingrédients :250 g de beurre doux (à température ambiante)125 g de sucre glace1 pincée de sel1 cuillère à café d’extrait de vanille1 œuf300 g de farine tout usage1/2 cuillère à café de levure chimique (facultatif)Sucre cristallisé (pour saupoudrer, facultatif)Instructions :Préparation de la pâte :Dans un grand bol, crémez le beurre et le sucre glace jusqu’à … Lire plus
340 g (3/4 lb) de fettuccines55 g (1/4 tasse) de beurre180 ml (3/4 tasse) de crème 35 %70 g (1 tasse) de fromage parmesan frais râpéPersil plat ciselé, pour le servicePréparation