Préparation: 20 minCuisson: 1 h.Ingrédients pour 3/4 personnes :– 800g Pommes de terre à chair ferme– 100g Lardons– 50g Beurre– 25g Pour le moule– 50g Farine– 50cl Lait– 1pincée Muscade– Sel– Poivre.Préparation:Épluchez les pommes de terre et coupez-les en très grosses rondelles. Faites-les cuire 15 min à l’eau bouillante salée. Egouttez-les.Faites chauffer une poêle et … Lire plus
Pomme de terre farcie (sans viande).Temps de préparation: 15 minutesTemps de cuisson: 30 minutesDifficulté: Facile.Ingrédients (2 personnes):– 3 Belles grosses pomme de terre– 1/2 Bte champignons– Persil– 1 Oeuf– Sel poivre– 6 Tranches fines de gruyère (ou autre fromage à gratiner).PréparationLavez les pommes de terre, les précuire à l’eau salée quand elles sont cuites et … Lire plus
Préparation : 10 minCuisson : 45 minDifficulté : Faible.Ingrédients pour 4/6 personnes:– 600 g de pommes de terre– 500 ml de lait– 1 clou de girofle Sel– 50 g fromage parmesan– 1 pincée de muscade– 1 pincée de poivre– q.s. Huile d’olive extra-vierge– 30 g de beurre.Préparation :Nous prenons les pommes de terre, les épluchées … Lire plus
Ingrédients (4-6 personnes):– 1 kg de petites pommes de terre– Huile d’olive extra vierge ou celle que vous utilisez habituellement– 3 gousses d’ail– 1 cuillère à café de thym– Sel et poivre noir au goût.PréparationFaites cuire les pommes de terre. Mettez une casserole sur le feu avec de l’eau et, lorsque l’eau commence à bouillir, … Lire plus
Ingrédients:– 8 pommes de terre moyenne– 1 oignon finement émincé– 200g viande haché– poivre et sel– 50g beurre– Sauce tomate– 4 càs sauce tomate– 1 gousse d’ail– Cumin– Poivre et sel– Paprika– 2 càs huile d’olive– Persil.Préparation:Dans une poêle beurrée, faire revenir l’oignon émincé.Dans un saladier, mélanger l’oignon cuit, la viande, l’œuf, le persil ,saler … Lire plus
Preparation: 20 minutesCuisson: 20 minutesTemps de repos: 2 heures.Ingrédients pour 8 personnes:– 1,5 à 2 kg de pommes de terre moyennes– 1 grosse boîte de thon– 4 oeufs durs– 1 petite boîte de petits pois– 1 boîte de poivrons rouges– 15 olives vertes aux anchoix– 15 olives vertes– mayonnaise maison de préférence– sel, poivre.Préparation:Faites chauffer … Lire plus
Poulet aux pomme de terre …tomates et citrons confits.Temps de préparation: 1h30Temps de cuisson: 1hDifficulté: Facile.Ingrédients (4 personnes):– 4 Belles cuisses de poulet coupées en deux…– 8 P.de.terre…– 1 gros oignon…– 2 citrons confits…( coupés en quartier)…– 1/2 boîtes de tomates concassées…– 1c.c. de curcuma…– 1c.c. de cumin moulu…– sel…– Poivre…– Huile d’olives….Préparation:Couper les pommes … Lire plus
Tian pomme de terre raclette.Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 30 minutes + 20 minutesNombre de personnes : 2 personnes.Ingrédients :– 3 grosses pommes de terre– 8 fromage à raclette– 2 tranches de jambon.Préparation :Cuire les pommes de terre à l’eau pendant 30 minutes puis les éplucher.Les couper en rondelles.Dans un plat, … Lire plus
Ingrédients:Pour huit personnes– 1,2 kg de filet de bœuf– 1 cuillère à café de curry– 700 g de champignons de Paris– 4 échalotes– 50 g de beurre– 2 verres d’eau– 1 rouleau de pâte feuilletée– 1 jaune d’œuf– 20 cl de crème fraîche liquide– 15 cl de porto– 30 ml de cognac– 1 cuillère à … Lire plus
Ingrédients: (pour 6 personnes)– 6 pommes de terre– 100 g de mozzarella râpée– 24 tranches de bacon– 6 œufs– Huile d’olive– Sel et poivre.Préparation:Déposer les pommes de terre sur la plaque recouverte de papier cuisson, verser dessus un filet d’huile d’olive, saler, poivrer puis enfourner 40 minutes à 170 °C.À la sortie du four, couper … Lire plus