Préparation : 15 minutesCuisson : 30 minutesPortions : pour 12 boulettesIngrédients200 ml de crème légère400 g de viande hachée maigre50 g de farine70 g de mozzarella râpée2 pommes de terre râpées4 tomates en dés1 gousse d’ail hachée1 carotte râpée2 oignons coupés en cubes1 œufQ.s. de persilQ.s. de paprikaPincées de sel et de poivrePréparationComment faire les … Lire plus
Les ingrédients:500 g haricots blancs trempés de la veille2 oignons, épluchés et hachés finement1 carotte pelée et coupée en petits morceaux1 boîte de pulpe de tomates4 cuisses canard confit6 saucisses de porc1 bouquet garnihuile d’olivesel et poivreLa préparation:Dans un faitout, faire chauffer 3 cuillères à soupe d’huile d’oliveAjouter les oignons hachés et les faire suer … Lire plus
Ingrédients400 g de légumes hachés150 g de viande hachée maigre50 g de parmesan râpé5 poivronsQ.s. de persil hachéPincées de sel au goûtPréparationComment faire les poivrons farcis aux légumes et viande hachée ?Commencer la préparation par rincer correctement les poivrons et retirer les chapeaux. Ôter également les graines ainsi que les filaments blancs.Prendre un poivron et … Lire plus
Ingrédients: (pour 8 personnes)4 œufs50g de sucre2 sachets de sucre vanille1 cc d’extrait de vanille liquide500g de fromage blanc (j’ai utilisé du 0%)80g de maïzenaPréparation:Préchauffer le four à 180°C sur chaleur tournante.Séparer les blancs et les jaunes d’œufs. Monter les blancs en neige avec la moitié du sucre (25g).Battre les jaunes avec l’autre moitié et … Lire plus
Absolument fondant, absolument divin, amateur de petites suisses ou non, on craque forcément pour celui-ci ! Le seul regret, c’est d’avoir utilisé un moule trop petit et de ne pas avoir mis assez de griottes.Pour aller au bout de cette idée, je me suis basée sur le Cuajada au yaourt et aux fruits secs pour … Lire plus
Pour moi, le gâteau au yaourt, tout comme le quatre quarts breton ou le pound cake anglais et le mouskoutchou maghrébin, est un grand classique vraiment très pratique. La version nature est aussi bonne que les nombreuses variantes que l’on peut faire avec.Si on aime les gâteaux simples, moelleux, pas chers et sans beurre, il … Lire plus
Ingrédients:700 gr de farine 0520 gr d’eau8 g de levure de bière8 g de selPréparation:Émietter la levure et la dissoudre dans un peu d’eau.Mélangez ensuite la farine avec la levure chimique, le sel et le reste de l’eau. Former une pâte homogène et laisser lever 45 minutes.Puis repliez à nouveau la pâte en vous mouillant … Lire plus
Temps de préparation: 30 minutesTemps de cuisson: 30 minutesDifficulté: Moyenne.Ingrédients (2 personnes):– 6 Pommes de terre a chair ferme de moyenne grosseur– 320Gr de chair a saucisse– 1 Oeuf– 2 Tranches de pain de mie de campagne– 2 Échalotes– 2 Gousse d ail– Une cas de persil haché– Une cac de cumin en poudre– Beurre– … Lire plus
Ingrédients:– 750 g de pommes de terre– 250 g de lardons– 4 œufs– 20 cl de crème fluide– 1 oignon rouge– 1 botte de cébette– 1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne– 3 gros cornichons– 20 g d’oignons frits– Sel– Poivre.Préparation:Pelez et lavez les pommes de terre, puis faites-les cuire 20 min à l’autocuiseur. … Lire plus
Personnes : 4Difficulté : FacilePréparation : 15 minCuisson : 40 min.Ingrédients pour 4 personnes :– 500 g de pommes de terre à chair ferme– pâte brisée– noix de muscade– 20 cl de crème fraîche– 1 bûche de chèvre– sel, poivre.Préparation:_ Faites cuire les pommes de terre à l’eau. Laissez-les refroidir puis épluchez-les et coupez-les en … Lire plus