Ingrédients4 andouillettes 1 tasse de vin blanc sec (25 cl) 2 cuillères à café de moutarde à l’ancienne 4 échalotes, hachées 1 oignon, haché 2 gousses d’ail, hachées 1/4 tasse d’huile d’olive (5 cl) 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 feuilles de laurier 1,5 kg de pommes de terre, lavées Quelques brins de ciboulette, ciselés Sel et poivre, au goût Instructions
Ingrédients (pour 2 personnes)300 g de chou-fleur (en bouquets) 4 tranches de jambon 50 g de gruyère râpé (ou emmental) 25 g de beurre 20 g de farine 30 cl de lait (entier ou demi-écrémé) Sel et poivre (au goût) Persil frais haché (pour la décoration) Préparation
IngrédientsPour le gratin :800 g de pommes de terre type Bintje 130 g de chorizo fort, coupé en rondelles fines 100 g de gruyère râpé Sel et poivre du moulin Pour la béchamel à la tomate :400 ml de lait entier 36 g de beurre 36 g de farine de blé 400 g de tomates en dés, avec leur jus Une pincée de … Lire plus
Ingrédients (pour 5 pancakes)130 g de farine 2 œufs 110 ml de lait écrémé 1 yaourt nature 1 cuillère à café de levure chimique Sel et poivre 4 tranches de jambon 5 à 10 tranches de fromage (comté, cheddar ou mozzarella) Préparation① Préparation de la pâte
Ingrédients pour 6 personnes– 18 coquilles St-jacques fraiches ou surgelées– 3 oignons jaunes– 1 bouquet de persil– ½ verre de vin blanc + 3 c.à soupe vermouth– 3 blancs de poireaux– 300 g champignons de paris frais– 25 cl de crème fraîche– 30 g beurre– sel + poivre.Préparation :
Ingrédients pour 4 personnes– 1 sachet de noix de Saint Jacques Si vous en avez des fraîches c’est encore mieux !– 1 sachet de crevettes décortiquées– 1 petite boîte de champignons de Paris– 2 rouleaux de pâte feuilletée– huile d’olive– safran– sel, piovre– aneth ou persil– béchamel ( prête ou à faire soi-même).Préparation :
Préparation : 10 minCuisson : 30 min.Ingrédients pour 2 personnes :– 6 noix de Saint-Jacques fraîches ou surgelées– 3 à 4 poireaux en fonction de la taille– 10cl de crème liquide– 5 cuillères à soupe de vin blanc sec– ½ orange bio– huile d’olive– sel, poivre.Préparation:
Ingrédients:– 3 gros oignons– 1 gousse d’ail– 300 g de champignons de paris frais– 20 crevettes roses fraîches– 400 g de noix de Saint-Jacques– persil frais– margarine pour beurrer des cassolettesPour la sauce :– 15 cl de vin blanc– 20 cl de crème fraîche– 2 cuillères à soupe rases de farine.Préparation:
Le rituel de placer un verre d’eau sur sa table de nuit avant de se coucher est une pratique courante pour de nombreuses personnes à travers le monde. Cependant, peu de gens connaissent les nombreux bienfaits que cela peut apporter à leur santé et à leur bien-être. Le simple geste de placer un verre d’eau … Lire plus
Ingrédients pour 6 personnes– 24 langoustines– 18 noix de saint-jacques– 2 citrons– 200g de girolles– 35cl de crème– 25g de beurre– 4 oignons nouveaux– 1 gousse d’ail– 1/2 verre de vin blanc– 1 verre de court-bouillon– 10 marrons cuits– sel, poivre– un petit bouquet de ciboulette.Préparation: