pâtes tubulaires

IngrédientsPour les pâtes :400 g de pâtes tubulaires (type ziti ou macaroni)2 cuillères à soupe d’huile d’olive1 œuf50 g de fromage parmesan râpé (optionnel)SelPour la sauce à la viande :500 g de viande hachée (bœuf ou agneau)1 oignon, haché2 gousses d’ail, émincées400 g de tomates concassées (en conserve ou fraîches)2 cuillères à soupe de concentré … Lire plus

Crevettes à l’Ail et Lait de Coco

Ingrédients (pour 4 personnes) :* 450 g de grosses crevettes, décortiquées et déveinées* 4 gousses d’ail, hachées* 1 boîte (400 ml) de lait de coco* 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ou d’huile de coco* 1 oignon moyen, finement haché* 1 poivron rouge, coupé en fines lanières* 1 cuillère à soupe de gingembre frais, râpé* … Lire plus

Salade de crevettes à l’avocat

Ingredients :* 4 ripe avocados* 3 tomatoes* 1 grapefruit* 200 g peeled shrimp* 8 sprigs of fresh chives* A pinch of salt* 2 pinches of black pepper* 1 ball of mozzarella di bufala (optional)Balsamic Vinaigrette:* 3 tbsp balsamic vinegar* 6 tbsp olive oil* 1 tsp mustard (optional)Utensils & Dishes* Avocado slicer* Large salad bowlPreparation Time: … Lire plus

Tarte Briochée au Sucre

Ingrédients :Pour la pâte briochée :* 250 g de farine* 50 g de sucre* 1 pincée de sel* 10 g de levure de boulanger fraîche (ou 5 g de levure sèche)* 2 œufs* 100 g de beurre mou* 80 ml de lait tièdePour la garniture :* 80 g de sucre en poudre* 50 g de … Lire plus

chorro

IngrédientsPour la pâte :– 250 ml d’eau– 100 g de beurre– 1 cuillère à café de sucre– 1/2 cuillère à café de sel– 200 g de farine– 3 œufs– Huile pour la friturePour le mélange de sucre :– 100 g de sucre– 1 cuillère à soupe de cannelle en poudrePour la sauce au chocolat :– … Lire plus

Soupe aux pois chiches : la recette copieuse d’un plat réconfortant simple et authentique

Ingrédients (pour 4 personnes) :* 250 g de pois chiches secs (ou 2 boîtes de pois chiches en conserve)* 1 oignon moyen, haché* 2 gousses d’ail, hachées* 2 carottes, coupées en rondelles* 2 branches de céleri, coupées en dés* 1 tomate mûre, coupée en dés (ou 1 boîte de tomates concassées)* 1 litre de bouillon … Lire plus

Moussaka aux Courgettes Savoureuse

Ingrédients Moussaka aux courgettesPour réaliser une délicieuse moussaka aux courgettes, voici les ingrédients nécessaires :Courgettes : Environ 4 courgettes moyennes, coupées en fines rondelles. Elles constituent la base de la moussaka et apportent une texture fondante.Viande hachée : Environ 500 g de viande hachée (agneau, bœuf ou poulet), ou une alternative végétale comme du haché … Lire plus

Moules Gratinées en Cassolette

Ingrédients de Cassolette de moules gratinéesPour réaliser une délicieuse cassolette de moules gratinées, vous aurez besoin des ingrédients suivants :vous de choisir des moules fermées et fraîches. Évitez celles qui sont ouvertes ou endommagées, car cela peut indiquer qu’elles ne sont pas fraîches. Si possible, optez pour des moules de provenance durable, c’est-à-dire celles qui … Lire plus