La crème pâtissière au rhum facile 5 minutes, Délicieuse pour farcir les gâteaux et les tartes.PRÉPARATION: 5 minutesCUISSON: 20 minutes.INGRÉDIENTS450 g de lait entier60 g de jaunes120 g de sucrezeste d’un citron50 g de rhum45 g d’amidon de maïsune pincée de sel fin.Préparation:
Ingrédients:Framboisier pour 10 personnes (30 cm de diamètre)Pour la génoise:– 4 œufs– 125g de sucre– 125g de farine– ½ sachet de levure chimiquePour la crème diplomate– 45g maizena– 5 jaunes d’oeuf– 500 ml lait entier– 150g sucre– Vanille– 40 cl crème liquide– 4 feuilles de gélatine– 700g framboises (gardez en quelques unes pour la déco)– … Lire plus
Préparation : 20 minCuisson : 10 minDifficulté : Facile.Ingrédients pour 8 personnes:– 500 g d’abricots– 3 jaunes d’oeufs à température ambiante– 100 g de sucre semoule– 300 ml de crème fraîche– 20 g de beurre– 1 pincée de sel– feuilles de menthe.Préparation :
Préparation: 20 minRepos: –Cuisson: 10 minTemps total: 30 min.Pour 4 personnes :1 botte d’asperge vertes1 oignon4 gousses d’ailpersil plat frais200 g de comté râpé400 g de torsades25 cl de crème semi-épaisse1 oeufsel
Ingrédients :3 cuisses de poulet désossées et sans peau (environ 600 g)2 pêches (environ 300 g), coupées en dés1 piment vert (type piment d’Espelette ou un piment doux, environ 30 g), tranché (ajustez selon votre goût)20 g d’huile d’olive45 g de miel30 g de sauce soja2 gousses d’ail (environ 6 g), émincées7,5 g de vinaigre … Lire plus
Ingrédients :Pour les muffins :200 g de carottes râpées150 g d’ananas écrasé (frais ou en conserve, bien égoutté)150 g de sucre120 ml d’huile de tournesol ou colza2 gros œufs5 ml d’extrait de vanille200 g de farine10 g de levure chimique2 g de bicarbonate de soude2 g de sel50 g de noix hachées (facultatif)Pour le glaçage … Lire plus
Ingrédients :1 ananas frais, pelé et tranché en rondelles200 g de noix de coco râpée (de préférence non sucrée)1 à 2 cuillères à soupe de sucre (optionnel, selon votre goût)1 g de selSpray d’huile (ou un peu d’huile d’olive pour badigeonner)Instructions :
Ingrédients :150 g de biscuits digestifs (ou de biscuits sablés type Petit Beurre), émiettés115 g de beurre, fondu250 g de beurre de cacahuète crémeux60 g de sucre glace225 g de fromage frais (type Philadelphia), ramolli240 ml de crème entière (crème liquide)170 g de pépites de chocolat noir120 ml de crème entière (pour la ganache au … Lire plus
Ingrédients :Pour la croûte :200 g de biscuits digestifs ou Petits Beurre, émiettés100 g de beurre, fonduPour la garniture :400 g de fromage frais (type Philadelphia), ramolli100 g de sucre200 ml de crème liquide entière300 g de purée d’ananas (environ 1 boîte d’ananas écrasés, égouttée)10 g de gélatine en poudre60 ml d’eau froide1 cuillère à … Lire plus
Ingrédients :Pour la Croûte :150 g de biscuits type Petit Beurre (ou autres biscuits secs)75 g de beurre doux, fondu30 g de sucrePour la Garniture au Cheesecake :600 g de fromage frais (type Philadelphia ou Saint-Môret), à température ambiante150 g de sucre2 gros œufs120 ml de crème fraîche60 ml de jus de citron vert frais1 … Lire plus