Recette napolitaine d’anchois marinés
Ingrédients : – 800 grammes d’anchois 🐟 – ½ litre de vinaigre de vin blanc ou de citron 🍋 – Huile d’olive extra vierge 🫒 – Sel 🧂 – Piment 🌶️ – Ail 🧄 – Persil ou menthe fraîche et hachée 🌿 Procédure : 1. Préparation des anchois :