Flan pâtissier selon Felder

Ingrédients: (pour 10 personnes)Pour la pâte:– 250g de farine– 125g de beurre– 125g de sucre– 1 pincée de levure chimique– 1 œufPour le flan:– 1,2L de lait entier ou demi-écrémé– 300g de sucre (je n’ai mis que 220g et c’était suffisant)– 6 œufs– 140g de maïzena– 30cl de crème liquide entière– 1 gousse de vanille.Préparation:

TARTE NOIX DE SAINT JACQUES ET PETITS LÉGUMES

Ingrédients pour 4 personnes– Une pâte feuilletée:– 20 petites noix de St Jacques (congelées)– 2 carottes– 1 gros oignon– 5 champignons de Paris– 20 cl de Crème fraîche– 2 oeufs– gruyère râpé(3 cuillères à soupe)– « 4 épices »– persil– sel, poivre– huile d’olive (3 cuillères à soupe).Préparation:

Le pain aux bananes et au fromage à la crème

est une variante riche et gourmande du traditionnel pain aux bananes. Il allie la douceur des bananes mûres à la texture crémeuse du fromage à la crème, créant un gâteau moelleux parfait pour le petit-déjeuner, le goûter ou comme dessert.IngrédientsPour le pain aux bananes :3 bananes bien mûres200 g de farine150 g de sucre2 œufs80 … Lire plus

Les gyros de poulet

sont un plat grec classique, composé de poulet mariné et grillé, servi dans du pain pita avec des légumes frais et une sauce tzatziki onctueuse. C’est un repas savoureux et équilibré qui ravira les amateurs de cuisine méditerranéenne.Ingrédients (pour 4 personnes)Pour le poulet mariné :500 g de filets de poulet2 cuillères à soupe d’huile d’olive2 … Lire plus

La tarte aux pommes

est un dessert classique et réconfortant, avec une base croustillante et dorée et des tranches de pommes fondantes et légèrement caramélisées. Cette version met en valeur un fond de tarte maison qui complète parfaitement la garniture fruitée et sucrée.Ingrédients pour la pâte à tarte (pour un moule de 22 à 24 cm)250 g de farine125 … Lire plus