Ingrédients (pour 2 personnes) :– 2 filets de poulet – 250g de champignons de Paris – 1 échalote (ou ail) – 20 cl de crème fraîche – 100 ml de bouillon de volaille – 1 c. à s. de moutarde à l’ancienne (facultatif) – 1 c. à s. d’huile d’olive – 1 noisette de beurre – Thym frais – Sel & poivre Étapes:
Ingrédients :– 6 feuilletés prêts à garnir (vol-au-vent)– 300 g de blanc de poulet coupé en dés– 250 g de champignons de Paris émincés– 40 g de beurre– 2 c. à soupe de farine– 25 cl de crème fraîche épaisse– 20 cl de bouillon de volaille– 1 oignon émincé– Sel, poivre– Quelques brins de thym pour … Lire plus
Ingrédients (pour 4-6 personnes) :– 1 épaule d’agneau (environ 1,5 à 2 kg) – 800g de pommes de terre grenaille – 4 gousses d’ail – 1 gros oignon – 4 cuillères à soupe d’huile d’olive – 1 branche de romarin frais – 1 branche de thym frais – 200 ml de bouillon de légumes ou d’agneau – Sel et poivre – 1 cuillère à … Lire plus
Ingrédients (pour 4 personnes) :– 3 courgettes moyennes – 100g de fromage râpé (parmesan, gruyère ou mozzarella) – 1 œuf – 50g de chapelure – 1 gousse d’ail (émincée) – Quelques feuilles de basilic ou persil frais – Sel & poivre – Un filet d’huile d’olive Étapes de préparation :
La recette est dans le premier commentaire Bœuf Bourguignon Traditionnel Ingrédients :– 1 kg de bœuf à braiser, coupé en morceaux – 200 g de lardons – 1 oignon – 2 carottes – 3 gousses d’ail – 1 bouteille de vin rouge – 500 g de champignons – 1 bouquet garni – Sel, poivreÉtapes:
Le chef pâtissier grec Dimitri réalise un délicieux pudding cake..Ingrédients:1 litre de lait1 cuillère à soupe d’extrait de vanille180 gr de sucre70 gr de fécule de maïs2 jaunes d’œufs55 gr de beurre1 oeuf2 cuillères à soupe de sucre.Les directions:
Ingrédients / pour 4 personnes :– 1 kg de grosses pommes de terre– 40 cl de crème fraîche liquide– 40 cl de lait– 1 gousse d’ail épluchée, coupée en deux et dégermée– 20 g de beurre– 200 g de Comté– 1 râpée de noix de muscade– Sel et poivre.Préparation :
Ingrédients1 livres de saumon8 onces de pâtes penne crues3 cuillères à soupe de beurre1 oignons moyens (hachés)8 onces de crème épaisse3/4 tasse de parmesan râpé reggiano1/4 tasse de persil hachéeSel et poivreInstructions
Ces pommes de terre Hasselback farcies sont une recette savoureuse et unique qui surprendra vos convives avec seulement quelques ingrédients simples.INGRÉDIENTSPomme de terreselpoivreromarinhuile d’olivespeckfromageParmesanPréparation
Ce dessert met l’eau à la bouche !.INGRÉDIENTS365 ml (1 ½ tasse) de lait chaud200 g de chocolat fondu4 cuillères à soupe de noisettes hachées, divisées30 g (2 cuillères à soupe) de poudre de cacao400g de biscottesPour la garniture :180 ml (¾ tasse) de crème à fouetter épaisse80 g de chocolat fonduPour la décoration :Crème … Lire plus