Ingrédients:– 400 ml de lait de coco– 2 cuillères à soupe de sauce soja– 1 morceau de gingembre frais– 250 g de nouilles de riz– 200 g de champignons émincés– 2 gousses d’ail– 1 piment rouge (facultatif)– 1 litre de bouillon de légumes– 150 g de tofu (ou poulet)– 2 oignons verts– Jus d’un citron … Lire plus
Ingrédients:– 1 patate douce– 200 g de brocoli– 1 boîte de pois chiches égouttés– 1 oignon– 2 gousses d’ail– 400 ml de lait de coco– 2 cuillères à soupe de pâte de curry– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive– Sel et poivre au goût– Coriandre fraîche (pour la garniture)
Ingrédients: – 200g de fromage cheddar – 50cl de crème fraîche épaisse – 1 cuillère à soupe de moutarde – 1 cuillère à café de paprika – Sel et poivre au goût – 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée (facultatif) – 100g de fromage à la crème
Ingrédients:– 1 kg de poulet (cuisses ou morceaux)– 2 oranges (jus et zeste)– 1 citron (jus)– 200 g d’olives vertes et noires– 1 gros oignon, émincé– 4 gousses d’ail, hachées– 1 cuillère à soupe de miel– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive– 1 cuillère à café de cumin– 1 cuillère à café de paprika– Sel … Lire plus
Ingrédients :– 500 ml de crème liquide entière– 1 gousse de vanille– 100 g de sucre en poudre– 6 jaunes d’œufs– Cassonade pour caraméliser
Ingrédients :– 2 tasses de riz cuit et refroidi (idéalement du riz à grain long)– 2 blancs de poulet, coupés en petits morceaux– 2 œufs, battus– 1 poivron rouge, coupé en dés– 1 oignon moyen, émincé– 2 gousses d’ail, émincées– 1 carotte, coupée en petits dés– 1 tasse de petits pois surgelés– 3 cuillères à … Lire plus
Ingrédients :– 200 g de lardons– 3 poireaux– 150 g de parmesan râpé– 3 œufs– 200 g de farine– 1 sachet de levure chimique– 100 ml de lait – 50 ml d’huile d’olive– Sel et poivre au goût
Le Dessert Croquant et Doux à la FoisIngrédients:250 g de mascarpone100 g de sucre glace3 œufs1 sachet de sucre vanillé10 cl de crème liquide200 g de Spéculoos2 feuilles de gélatineCafé fortInstructions:
Ingrédients pour 6 personnes:500 g de mascarpone4 œufs140 g de sucre1 sachet de sucre vanilléUne quantité suffisante de palets bretonPour le caramel au beurre salé :200 g de sucre en poudre20 cl de crème liquide20 g de beurre saléPréparation :
Ingrédients 4 escalopes de veau ou de dinde4 tranches de jambon de Savoie (ou jambon blanc)150 g de reblochon20 cl de crème fraîche30 g de beurreSel, poivre