Ingrédients :250 g de mascarpone3 œufs80 g de sucre20 biscuits à la cuillère20 cl de café fort refroidi2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré2 cuillères à soupe de marsala ou d’amaretto (optionnel)
Ingrédients :Sel & poivre au goût1 filet de jus de citron100 g de fromage frais (type Philadelphia ou St Môret)1 boîte de thon au naturel (140 g égoutté)1 cuillère à soupe de crème fraîche1 cuillère à café de moutarde1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
Ingrédients :1 oignon, émincé1 c. à café de cumin1 c. à café de curcuma4 cuisses de poulet (ou blancs de poulet)3 courgettes, coupées en rondelles2 gousses d’ail, hachées2 tomates, coupées en dés200 ml de bouillon de volaille2 c. à soupe d’huile d’olive1/2 c. à café de cannelle1 c. à café de paprika doux1 pincée de … Lire plus
Et si un simple élixir naturel pouvait améliorer votre bien-être au quotidien ? Atténuer les douleurs articulaires, apaiser l’anxiété, favoriser l’élimination des toxines et même accompagner un sevrage tabagique… Tout cela grâce à une seule huile : l’huile essentielle de poivre noir. Ce trésor végétal, utilisé depuis des siècles en médecine traditionnelle, recèle des vertus … Lire plus
Ingrédients :1 courgette râpée1 carotte râpée2 œufs1 pomme de terre râpée50 g de farine complète30 g de fromage râpé allégé1 cuillère à café de levure chimique1 cuillère à soupe de yaourt nature 0%1 cuillère à café d’huile d’oliveSel & poivreÉpices au choix (paprika, cumin, herbes de Provence…)
Ingrédients :1 oignon émincé20 cl de crème fraîche150 g de cheddar râpéSel et poivre au goût250 g de pâtes rotini2 filets de poulet coupés en dés2 saucisses de bœuf coupées en rondelles2 gousses d’ail hachées400 g de tomates concassées (en boîte ou fraîches)50 cl de bouillon de volaille1 cuillère à soupe d’huile d’olive1 cuillère à … Lire plus
Ingrédients :Pour la mousse au citron :3 citrons (jus et zeste)150 g de sucre en poudre 3 œufs (blancs et jaunes séparés)20 cl de crème liquide entière (bien froide) 1 feuille de gélatine ou 2 g (optionnel pour une tenue parfaite)Pour la garniture :Crème chantilly maison ou en bombe Feuilles de menthe Tranches fines de … Lire plus
Vous avez dit mauvaise herbe ? Le pourpier est en réalité une plante très tendre, riche en oméga-3 et en antioxydants. Au lieu de la piétiner, prenez le temps de cueillir cette “bonne herbe” et de profiter de tous ses bienfaits. Présentation du pourpier Encore appelé pourpier maraicher ou porcelane, le pourpier est une plante … Lire plus
Pour 4 personnes Temps total : 1hPréparation : 10 minutesCuisson : 50 minutesIngrédients :1 filet mignon de porc (environ 600 g)2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne2 cuillères à soupe de moutarde douce150 ml de crème fraîche1 cuillère à soupe d’huile d’olive1 cuillère à soupe de vinaigre de cidreSel et poivreQuelques graines de moutarde … Lire plus
Ingrédients :150 g de jambon cuit200 g de fromage râpé (emmental ou mozzarella)200 g de pommes de terre1 œuf60 g de farine50 g de chapelure1 c. à soupe de beurreSelPoivreHuile pour la friture