Ingrédients:Pour le cabillaud et la crème de chorizo :4 dos de cabillaud100g de chorizo doux ou fort (selon vos préférences)20cl de crème fraîche liquide1 échalote finement émincée1 cuillère à soupe d’huile d’oliveSel, poivrePour l’écrasé de pommes de terre :800g de pommes de terre (type Bintje ou Agata)30g de beurre10cl de crème fraîche épaisseSel, poivreQuelques brins … Lire plus
Votre cœur travaille sans relâche, chaque seconde de la journée, pour vous maintenir en vie. Mais lorsqu’il est en difficulté, il murmure souvent avant de crier. Les maladies cardiaques sont l’une des principales causes de décès dans le monde, et le drame est que beaucoup de gens négligent les signes avant-coureurs. Détecter ces symptômes tôt … Lire plus
Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 35 minutesINGRÉDIENTS :Pour un gâteau familial de 6 personnes (moule à manqué basique de 26cm)170 gr de farine135 gr de sucre (idéalement blond)2 sachets de sucre vanillé3 œufs1 paquet de levure chimique150 ml de crème liquide75 gr de beurre (+ un peu pour le moule)
Ingrédients :800 g de pommes de terre (type Charlotte ou Ratte)4 œufs durs1 échalote, finement hachée1 c. à soupe de moutarde4 c. à soupe de mayonnaise1 c. à soupe de vinaigre de cidre2 c. à soupe d’huile d’olive1 c. à soupe de persil frais, ciseléSel et poivre au goût
Ingredients400 g de dos de cabillaud300 g de crevettes décortiquées2 tomates, coupées en dés1 oignon, haché2 gousses d’ail, hachées1 poivron rouge, coupé en lanières200 ml de vin blanc sec150 ml de fumet de poisson1 cuillère à soupe de concentré de tomate2 cuillères à soupe d’huile d’olive1 cuillère à soupe de persil frais, hachéSel et poivre, … Lire plus
Fièvre : c’est l’un des symptômes les plus courants aux premiers stades du VIH. Elle peut être légère ou grave et s’accompagne souvent d’autres symptômes tels que la fatigue et des douleurs musculaires. Fatigue extrême : De nombreuses personnes ressentent une fatigue inhabituelle et prolongée même sans effort physique important. Douleurs musculaires et articulaires : … Lire plus
Ingrédients :→ Fruits de mer– 500 g de palourdes ou coques– 500 g de moules– 1 encornet frais– 1 kg de lotte ou dos de cabillaud– 12 langoustines– 6 coquilles Saint-Jacques (facultatif)
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes)1 pâte brisée (ou feuilletée)200 g de thon au naturel (égoutté)2 tomates mûres (ou 10 tomates cerises)3 œufs20 cl de crème liquide (ou crème fraîche)10 cl de lait100 g de gruyère râpé (ou emmental)1 c.à.s de moutarde1 c.à.s d’huile d’oliveHerbes de Provence (facultatif)Sel & poivre du moulin
Ingrédients :– 500g de saumon frais, coupé en morceaux – 1 tasse de chapelure panko – 2 cuillères à soupe de mayonnaise – 1 cuillère à soupe de sauce piquante – 1 cuillère à soupe de miel – 1 cuillère à soupe de sauce soja – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – Sel et … Lire plus
Vous êtes tranquillement debout quand soudain… tout se met à tourner. Cette sensation de vertige, aussi inattendue qu’inconfortable, touche de nombreuses personnes. Mais saviez-vous que la cause pourrait être aussi minuscule qu’un grain de sable ? Dans certains cas, de petits cristaux déplacés dans l’oreille interne sont les responsables. Bonne nouvelle : des moyens simples, … Lire plus