Ingrédients :2 œufs125 g de farine1 pincée de sel150 ml de lait demi-écrémé1 sachet de sucre vanillé ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille1 cuillère à café de levure chimique ou de bicarbonate2 cuillères à soupe de sucreBeurre ou huile pour la cuissonPréparation :
Ingrédients : 2 avocats mûrs 1 oignon rouge 1 concombre 1 mangue bien mûre 200 g de crevettes cuites et décortiquées 3 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe d’huile de colza Sel Poivre Préparation :
Souvent méconnu ou délaissé, le gombo — aussi appelé « doigt de dame » — gagne pourtant à être découvert. Avec sa forme élancée et sa texture un peu gélatineuse, il ne paie pas de mine, et pourtant… Ce petit légume vert est une véritable mine de nutriments, apprécié depuis des siècles dans les cuisines … Lire plus
Ingrédients :1 pâte brisée500 ml de lait100 g de sucre3 œufs50 g de maïzena200 ml de crème liquide150 g de pâte de spéculoos1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)Quelques biscuits spéculoos émiettés pour la décoration
Ingrédients :4 filets de sole50 g de beurreSel et poivre au goût2 citrons (jus et zeste)2 cuillères à soupe de crème fraîche1 cuillère à soupe de farine200 ml de bouillon de poissonPersil frais haché (pour la garniture)Préparation :Préparer les filets de sole : Rincer les filets de sole sous l’eau froide et les éponger délicatement … Lire plus
Ingrédients :100g de farine1 œuf50g de beurre ramolli50g de fromage parmesan râpé1 cuillère à soupe de lait1 poignée de basilic frais ciselé1/2 cuillère à café de levure chimiqueSel et poivre (selon votre goût)Une pincée de piment d’Espelette (facultatif)
On les remarque souvent par hasard, au détour d’un coup d’œil sur ses mains : de fines lignes verticales qui strient la surface de l’ongle, du bas vers le haut. Inoffensives ? Pas systématiquement. Et surtout, que signifient-elles exactement ? Si vous vous êtes déjà demandé pourquoi ces marques apparaissent ou si elles méritent votre … Lire plus
Ingrédients :1 oignon1 gousse d’ailSel et poivre300g de coquillettes200g de viande hachée (boeuf ou mélange boeuf-porc)200g de fromage à raclette20cl de crème fraîche épaisse1 cuillère à soupe d’huile d’olive1 cuillère à soupe de moutarde (facultatif)Un peu de beurre pour le plat
Ingrédients :1 yaourt nature (de préférence allégé)Sel et poivre1 cuillère à soupe de jus de citron1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée1 cuillère à soupe de persil hachéPréparation :Dans un bol, mélangez le yaourt avec le jus de citron.Ajoutez la ciboulette et le persil.Assaisonnez avec le sel et le poivre selon votre goût.Mélangez bien le … Lire plus
Ingrédients :1 oignon hachéSel et poivre au goût2 tomates coupées en dés2 gousses d’ail émincées4 cuisses de poulet (ou 600 g de blancs de poulet coupés en morceaux)250 g de riz long (type riz basmati ou riz à paella)1 poivron rouge coupé en lanières1 poivron jaune coupé en lanières750 ml de bouillon de volaille1 cuillère … Lire plus