Ingrédients : 1 oignon, haché 2 gousses d’ail, émincées 2 carottes, coupées en dés 1 courgette, coupée en dés 1 bouquet de brocoli, coupé en petits morceaux 200 g d’épinards frais 100 g de lentilles vertes (ou quinoa pour varier) 1 boîte de tomates concassées (sans sucre ajouté) 1 litre de bouillon de légumes (faible … Lire plus
Palets des Dames Moelleux aux Raisins et Beurre Ingrédients : 125 g de beurre ramolli 125 g de sucre 2 œufs 150 g de farine 1 c. à café de levure chimique 50 g de raisins secs 1 c. à soupe de rhum (facultatif) Préparation : Crémer le beurre et le sucre : Dans un … Lire plus
Légumes Rôtis au Four Légumes de Saison Rôtis au Four : Simplicité et Saveurs Ingrédients : 500 g de pommes de terre grenaille 2 courgettes, coupées en rondelles 1 oignon rouge, émincé 200 g de tomates cerises 3 c. à soupe d’huile d’olive Sel, poivre Thym frais ou romarin Persil frais, pour la garniture Préparation … Lire plus
Les sfogliatelle, souvent appelées « queues de homard » aux États-Unis, sont une pâtisserie italienne classique connue pour sa pâte croustillante à plusieurs couches et sa garniture sucrée à la ricotta. Préparer ces pâtisseries à la maison est un défi gratifiant qui impressionnera tous vos invités. Voici une recette exclusive et détaillée pour vous guider … Lire plus
Ahh, la recette d’aubergines que tout le monde cherche ? Vous voulez sûrement parler de l’un de ces plats légendaires : Melanzane alla Parmigiana (Aubergines à la Parmigiana) – Couches italiennes classiques cuites au four d’aubergines, de sauce tomate et de fromage fondu. Aubergine glacée au miso (Nasu Dengaku) – Une aubergine glacée sucrée et … Lire plus
INGRÉDIENTS : Pour la croûte. -1 pâte feuilletée. – 1cuillère à soupe de lait. -1 cuillère à café de sucre en poudre. Pour la crème pâtissière: – 500 ml de lait. – 1 gousse de vanille. – 150 ml de sucre en poudre. – 75 ml de farine. – 2 œufs. Pour la crème fouettée: … Lire plus
Pour : 1 personneTemps de préparation : 15 minutesIngrédients :– 2 tranches de pain de mie (environ 80 g)– 2 tranches de jambon (environ 60 g)– 70 g de fromage (emmental, gouda ou mélange)– 2 rondelles d’ananas (frais ou en conserve)– 1 cuillère à soupe de beurre (pour tartiner)– Poivre (le sel est souvent déjà … Lire plus
Voici une recette simple et gourmande pour préparer des petits pains au fromage, parfaits pour les collations ou en accompagnement d’un repas. Ces petits roulés au fromage sont moelleux et savoureux, et peuvent être garnis de cheddar ou de mozzarella pour plus de goût ! Petits roulés au fromage 🧀 Ingrédients : 2 tasses de farine … Lire plus
Temps de réalisation : 35 minutes Pour 2 personnes Ingrédients précis :12 grosses crevettes crues décortiquées (gardez la queue)1 petite courgette1 petite carotte1 pomme de terre moyenne1 échalote1 gousse d’ail20 g de beurre doux1 c. à soupe d’huile d’olive15 cl de crème liquide entière50 g de parmesan râpé50 g de gruyère râpé1 pincée de muscadeSel et poivre … Lire plus
Pour : 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Ingrédients (grammage précis)• 250 g de pâte à pizza (maison ou du commerce)• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive (env. 30 ml)• 1 gousse d’ail (env. 5 g), hachée (ou 1 cuillère à café d’ail en poudre)• 100 g de fromage râpé (mozzarella, emmental ou mélange)• 1 … Lire plus