Ingrédients : 250g de farine 4 œufs 500ml de lait 50g de beurre fondu 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe de sucre (facultatif pour les crêpes sucrées) Instructions : 😋😋 Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel (et le sucre si vous faites des crêpes sucrées). Lire la suite en … Lire plus
Joue de bœuf au cidre Joue de bœuf mijotée au cidre et aux légumes fondants Ingrédients : 1kg de joue de bœuf 500ml de cidre brut 3 carottes 2 oignons 2 gousses d’ail 1 branche de thym 2 feuilles de laurier 500ml de bouillon de bœuf 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à … Lire plus
Gâteau Moelleux aux Poires Amandes et Chocolat Ce gâteau moelleux aux poires, amandes et pépites de chocolat est un véritable plaisir gustatif. La douceur naturelle des poires se marie à merveille avec le croquant des amandes et l’intensité du chocolat. Parfait pour un goûter automnal ou pour clore un repas en famille, ce dessert réconfortant … Lire plus
RECETTE DE LAIT CAILLÉ (KOSSAM) INGRÉDIENTS 500 g de lait en poudre 2l litre d’eau tiède ( pas chaude) 1 pot de yaourt de 200g Arôme vanille 100g de sucre Préparation lire la suite en page suivante
Camembert Rôti au Four, Miel et Noix Ingrédients : 1 camembert de bonne qualité, dans sa boîte en bois 2 à 3 cuillères à soupe de miel Une poignée de noix, grossièrement hachées Quelques brins de thym frais ou de romarin (facultatif) Pain frais, pour servir Instructions : Préchauffez le four : Préchauffez votre four … Lire plus
Mélanger les ingrédients : Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine et les œufs. Ajouter progressivement le lait et l’eau en remuant pour combiner. Ajouter le sel et le beurre fondu ; battre jusqu’à consistance lisse. Chauffer la plaque chauffante : Chauffer une plaque chauffante ou une poêle à frire légèrement graissée à feu moyen-vif. … Lire plus
Ingrédients : 3 œufs 500g de fromage blanc (20% ou 40% MG selon votre préférence) 100g de sucre 90g de farine Facultatif : Zeste d’un demi-citron ou 1/2 cuillère à café de vanille liquidePréparation : lire la suite page suivante
Ingrédients : – 4 ailes de raie (environ 1,5 kg) – 100 g de beurre – 3 cuillères à soupe de câpres – 1 citron (jus) – 1 bouquet de persil frais – 1 oignon – 2 feuilles de laurier – 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc – Sel, poivre Instructions : la suite … Lire plus
Découvrez une astuce qui va complètement changer votre façon de cuisiner le riz ! Souvent, nous sous-estimons l’importance du liquide que nous utilisons lors de la préparation de cet incontournable de la cuisine. Ajouter uniquement de l’eau peut être une erreur qui affectera le résultat final. Mais ne vous inquiétez pas, nous sommes là pour … Lire plus
Ingrédients : 500g de farine T55, tamisée 4 œufs battus ~73cl de liquide (moitié lait entier, moitié bière pour des gaufres croustillantes) 11g de levure chimique (1 sachet) 3g de sel (environ 3 pincées) 80g de sucre (blanc, vanillé ou vergeoise brune) 125g de beurre doux fondu, refroidi Arômes au choix : vanille, fleur d’oranger, zeste d’orange ou citron, rhum, cognac…Préparation : lire … Lire plus