Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200°C (boven- en onderwarmte).
2. Bekleed een bakplaat met bakpapier voor een gemakkelijke schoonmaak.
3. Doe de aardappelpartjes in een grote kom en voeg de olijfolie, knoflookpoeder, paprikapoeder, zout en peper toe. Meng alles goed door elkaar zodat de aardappelen gelijkmatig bedekt zijn.
4. Verspreid de aardappelpartjes gelijkmatig over de bakplaat, zorg ervoor dat ze niet overlappen voor een gelijkmatige garing.
5. Verdeel de uienringen over de aardappelen op de bakplaat.
6. Bak het geheel in de voorverwarmde oven gedurende 30-35 minuten, of totdat de aardappelen goudbruin en krokant zijn. Halverwege de baktijd kun je de aardappelen en uien voorzichtig omdraaien voor een gelijkmatige kleur.
7. Haal de bakplaat uit de oven en laat het gerecht een paar minuten afkoelen voordat je het serveert.
